• Entre el primero y lo que va del segundo ciclo de acopio de cacao, se ha beneficiado directamente a más de mil 500 pequeñas y pequeños productores

Sofí Vargas

Para proteger el ingreso de las y los pequeños productores ante la baja del precio del cacao en el mercado internacional, Alimentación para el Bienestar mantiene un precio de garantía de 220 pesos por kilogramo de cacao fermentado seco y de 180 pesos para el lavado, en contraste con el mercado local de Tabasco y Chiapas, donde se han registrado precios entre 50 y 70 por ciento menores con intermediarios.

Este esquema representa un apoyo justo al sector cacaotero, ya que es adquirido directamente de las y los pequeños productores, particularmente en los municipios de Comalcalco y Tacotalpa, en el estado de Tabasco, y en el municipio de Juárez, en Chiapas, dos entidades con una arraigada tradición en el cultivo de esta semilla, fortaleciendo así la producción local. A través del componente de Transformación para el Bienestar, durante el primer ciclo de acopio en 2025 se hizo la compra justa de más de 161 toneladas de cacao, beneficiando directamente a mil 327 personas productoras de pequeña escala, con una inversión social de más de 34 millones de pesos.

En el segundo ciclo de acopio de cacao que comprende de noviembre de 2025 a junio de 2026, se han acopiado más de 40 toneladas, beneficiando a 247 personas productoras de pequeña escala con una inversión social de más de 8 millones de pesos.

El cacao acopiado es transformado en el Chocolate Bienestar y está disponible en las Tiendas Bienestar en tres presentaciones: chocolate en barra, con 50% de cacao; chocolate de mesa, con 35% de cacao, y chocolate en polvo con 30% de cocoa, elaborada a partir del cacao. De esta forma, nuestra empresa del Estado mexicano protege y fortalece la economía local al otorgar un precio justo por sus cosechas, además de que contribuye a la soberanía alimentaria al incentivar la producción nacional de este alimento patrimonio cultural de México.