Categoría: Gastronomía

Hay sabores que anuncian la llegada de una temporada y, en México, el Chile en Nogada es uno de ellos. Cada año, este platillo regresa a las mesas durante algunas…

Con la llegada de las fiestas patrias, la gastronomía mexicana vuelve a ocupar un lugar central en las celebraciones. Platillos emblemáticos como el chile en nogada, el huarache, el molcajete…